8日中午，揚州大學各校區食堂里，油燜蠶豆、蠶豆炒雪菜等一道道可口的蠶豆美食，出現在了師生們的餐桌上。蠶豆菜新鮮應時，免費享用，受到大家好評。當師生們得知這些蠶豆都是大學生在試驗田里的勞動成果時，更覺味道不一般。

熱辦“蠶豆節”

據介紹，這些蠶豆美食均取材于該校農學院“大田種植訓練計劃”的試驗田。連日來，揚大農學院“大田種植訓練計劃”中的蠶豆迎來了豐收季，試驗田里也變得熱火朝天。在該院學生的號召下，該校十多個學院300多名其他專業的學生也加入到了收獲隊伍中。為讓更多師生體驗了“舌尖上的豐收”，種植的學生們主動貢獻了此次收獲的近3000斤勞動果實，經過后勤中心精心加工后，在全校多個食堂開設專門的免費品嘗窗口，讓廣大師生共享勞動成果，體驗勞動快樂。

蠶豆美食

該院分管教學的副院長陸大雷介紹，希望通過這種寓教于樂的方式，讓更多師生能夠體驗勞動之美、感受豐收喜悅。活動志愿者之一，同樣也是蠶豆田負責人的種子2001班朱健楠同學介紹，從去年11月至今，自己和團隊成員共同經歷了蠶豆的播種、水肥管理、除草、收獲各個過程，品嘗了到自己親手種出的蠶豆后充滿自豪，也深刻體會到了勞動帶來的滿足和幸福。

記者了解到，此次收獲的蠶豆品種是學院精心挑選的。農學院大田種植訓練計劃負責人許如根教授介紹：“為了保證蠶豆產量和品質，我們嚴格篩選了蠶豆品種，選擇了市場上高產的雜交新品種，穗大粒多，抗病性強。同時在種植過程中指導學生合理種植密度、科學施肥，加強病蟲草害防治，不僅保證產量，也能保證蠶豆健康生長。”

摘蠶豆

剝蠶豆

烹制蠶豆

免費供應

享用蠶豆大餐

據悉，自2015年起，揚大農學院合作建立了教學實踐基地，面向本科生開展“大田種植訓練計劃”。通過組織同學們“分田到戶、責任到人”，全程參與兩季作物的種、管、收、售全過程。同學們參與生產勞動、參與科研創新、參與創業實踐，在親身經歷和體驗中，激發學農愛農情懷，錘煉實踐創新能力。

“農科學子是肩負未來強農興農時代責任的主力軍，既要有專業情懷和腳踏實地的實干作風，更要有利用所學知識技能解決生產實際問題的本領。我們希望通過培養和引導，學生們能真正做到扎根在泥土中，把論文寫在大地上，成長為知農愛農強農興農的實用人才。”揚州大學農學院院長嚴長杰說。

校對 盛媛媛