唯一官方食品品牌是“南農大”

“南農燒雞”與南農無任何關系

從南京家喻戶曉的美食南農燒雞，到這些年市場上出現的“南農燒雞”、“南農食品”，再到現在南京農業大學著力打造的“南農大·黃教授”熟食系列，究竟誰是正宗南農“血統”，它們與南農大是什么關系？

今天（12月1日），記者從南京農業大學了解到，“南農燒雞”、“南農食品”等“南農”品牌與南農大沒有任何關系，目前南農大唯一推出的的官方品牌是“南農大”系列產品，包括肉制品、精品水果、大米、五谷雜糧等。

1988年，南農大食品科技學院在陳伯祥教授主持下，使用12種香料研制出南農燒雞制作秘方，制作出來的燒雞嫩、爛、香，很快打開南京及周邊市場。1996年，南農大下屬實驗牧場注冊“南農”商標后波折不斷，2006年1月6日，“南農”商標到期，無人提出續展。20天后，另一家食品公司向國家商標局提出申請，搶注“南農”商標。經過近3年溝通和協商，南京農業大學才和搶注商標的食品公司達成協議，合作成立“南京南農食品有限公司”。

“當時提出合作是想把‘南農’商標爭回來，但這些年南農食品公司并沒有和南農大開展任何實質性的技術合作。”南農大有關人士告訴記者，現在市場上銷售的“南農燒雞”、“南農食品”等既沒有使用南農大的配方和工藝，也沒有南農大的技術支持，與南農大沒有任何關系。

南京農業大學資產經營有限公司總經理孫小五介紹，高校早先缺乏商標意識，錯過時機。為了進一步轉化科技成果，保護學校的知識產權，南農大在2008年注冊了“南農大”商標，今后南農大自主研發科技成果轉化形成的產品，統一歸為“南農大”品牌。2013年，南京農大食品科技有限公司還與南農大教授黃明聯合成立南京農大肉類食品有限公司，并推出“南農大·黃教授”系列肉類食品。“希望充分發揮南農大的科技優勢，樹立‘南農大’品牌，打造健康食品。”孫小五說。