近日，青島農業大學海都學院食品工程學院副院長王建化教授及其團隊，因在甘肅省瓜州縣西湖鎮蜜瓜產業升級中的突出貢獻，收到了來自當地政府滿載感激之情的感謝信。這不僅是對王建化教授團隊無私奉獻的高度認可，更是對海都學院科研成果轉化、服務地方經濟發展能力的有力證明。

瓜州縣西湖鎮，一個因盛產優質蜜瓜而聞名遐邇的地方，蜜瓜產業歷來是當地民眾賴以生存和發展的金鑰匙。然而，長期以來，蜜瓜利用率低、銷售渠道狹窄等問題一直是制約當地經濟發展的瓶頸。面對這一困境，王建化教授團隊發揮科技優勢，用知識服務社會，開啟了助力西湖鎮蜜瓜產業轉型升級的新歷程。

三年來，王建化教授團隊不畏艱難，犧牲寶貴的寒暑假時間，深入田間地頭，與瓜農同吃同住同勞動，將實驗室的科研成果轉化為田間地頭的生產力。他們多次召開技術研討會，面對面解決農民遇到的實際問題，通過技術創新，大幅提升了蜜瓜的加工效率，降低了生產成本，有效提高了蜜瓜的附加值。此外，團隊還積極運用自身資源和影響力，為西湖鎮蜜瓜產品搭建起通往更廣闊市場的橋梁，通過品牌塑造和市場推廣，讓西湖蜜瓜成為了市場上的一張亮麗名片，顯著提升了產品的市場競爭力和品牌影響力。未來，王建化教授還將利用自己的技術專利，指導當地投入建設新型生產線，形成種植、生產、銷售一體化新模式，助力瓜州縣打造西湖鎮樣板。

王建化教授不僅在講臺上傳道授業解惑，更在科研領域深耕細作，先后主持參與國家級及省級課題5項、市級課題4項、企業橫向課題10余項，作為第一發明人授權專利32項；申報山東省地方標準2項。他積極探索科技惠民途徑，主動推廣應用核心技術，將科研成果廣泛應用于農業生產實踐。在瓜州的助農行動，只是王建化工作的一個縮影。自2016年以來，王建化教授還多次赴內蒙古烏蘭察布市與當地專業人員開展科研合作，共同解決當地傳統種植農作物馬鈴薯的加工問題。現已成功帶動當地VF薯條、法式薯條、薯餅等產品加工，被烏蘭察布職業學院聘為“特聘教授”。2019年，他還運用自有專利技術，幫助新疆生產建設兵團十三師紅星二廠解決當地哈密瓜精深加工問題，開發了VF哈密瓜、VF紅棗等產品，指導當地加工企業順利投產，每年為當地創造經濟效益7千余萬元，產生了良好的社會影響。

王建化教授的故事，是海都學院科技賦能鄉村振興的一個生動實踐，同時也是海都學院教育工作者和科研工作者，勇于擔當、無私奉獻精神的真實寫照。他的事跡也正激勵著越來越多的科技人才積極參與到服務“三農”的工作中。我們有理由相信，在更多像王建化教授這樣優秀人才的引領下，鄉村振興的道路將會愈發寬廣，農業現代化的宏偉藍圖也將一步步變為現實。（通訊員 青島農業大學海都學院孫桂珍）