同濟大學餐食案件情況通報

4月26日，上海市市場監管局獲悉有市民反映同濟大學餐食出現質量問題（咸豬肉疑似有寄生蟲卵）的情況后，立即組織相關區市場監管局開展核查處置。

4月26日下午，市場監管部門對同濟大學（四平路校區）食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查，總體情況正常，重點查看了4月26日中午留樣菜品，未發現寄生蟲及蟲卵。同時，市場監管部門對咸豬肉原料生產企業的留樣產品進行了抽檢，未發現指標不合格的情況。

市場監管部門在調查中發現，咸豬肉的供應商上海聯新食品有限公司涉嫌未取得“散裝食品銷售”經營項目擅自經營散裝食品等違法行為，已對其立案調查；發現上海聯新食品有限公司的咸豬肉的供應人毛某某涉嫌存在未經許可從事食品經營的違法行為，已對其立案調查；發現咸豬肉的生產企業上海璟年食品有限公司涉嫌存在虛假標注生產日期、未記錄生產記錄等違法行為，已對其立案調查。

市場監管部門已要求用餐單位加強對食堂的食品安全管理，落實好食品安全主體責任。同時，將從嚴從重從快查處食品安全違法行為。