“穿越”宋城是一種怎樣的體驗(yàn)？11月22日，南京旅游職業(yè)學(xué)院2023年專業(yè)文化節(jié)開幕，本屆以“賡續(xù)奮進(jìn)路，筑夢(mèng)新征程”為主題，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校各個(gè)二級(jí)學(xué)院都拿出了“看家本領(lǐng)”，一展專業(yè)技能。

記者在烹飪與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院展區(qū)看到，同學(xué)們自主進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作和營(yíng)銷的各色美食色香味俱全，還原“舌尖上的大宋”。現(xiàn)場(chǎng)還推出沉浸式體驗(yàn)區(qū)——宋代“茶寮”體驗(yàn)館，置身其中感受宋人的風(fēng)雅韻致。“我們以清明上河圖為背景，分為非遺體驗(yàn)區(qū)、文化體驗(yàn)區(qū)、茶寮沉浸式體驗(yàn)區(qū)、校企合作區(qū)以及大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果展區(qū)這五大展區(qū)。”烹飪與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院副院長(zhǎng)王艷玲告訴記者，今年學(xué)院共設(shè)有50個(gè)展位的美食，讓大家大飽口福。

在人文藝術(shù)學(xué)院展區(qū)，同學(xué)們可以體驗(yàn)宋代仕女的美妝，試穿宋代服飾，學(xué)習(xí)活字印刷。在旅游管理學(xué)院展區(qū)，同學(xué)們穿上古色古韻的宋制漢服，學(xué)習(xí)宋代禮儀，近距離感受宋韻文化魅力。在酒店管理學(xué)院展區(qū)，來自省內(nèi)外的50多家星級(jí)酒店帶來了讓人賞心悅目的非遺文化美食作品。

“文化節(jié)既是促進(jìn)校企深度融合，了解專業(yè)文化、走進(jìn)企業(yè)行業(yè)的平臺(tái)，也是師生鍛煉能力、施展才華的舞臺(tái)。”南京旅游職業(yè)學(xué)院黨委副書記、院長(zhǎng)操陽在致辭中表示，舉辦此次專業(yè)文化教育活動(dòng)，不僅是有效培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)情懷、道德情操、審美情趣和人文素養(yǎng)，全面提高綜合素質(zhì)的重要方式，也是促進(jìn)校企合作，加深政行校企友誼的重要途徑。“相信此次文化節(jié)一定會(huì)將學(xué)院和企業(yè)的智慧、力量凝聚到推動(dòng)文旅行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上來，也會(huì)充分發(fā)揮文化育人的功能，全面提升學(xué)生整體素質(zhì)和專業(yè)能力，為培養(yǎng)思想信念堅(jiān)定、品德優(yōu)秀、本領(lǐng)過硬的文旅創(chuàng)新人才貢獻(xiàn)力量。”

記者了解到，為進(jìn)一步深化校企合作，深化產(chǎn)教融合、科教融匯、協(xié)同育人，培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，提升服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力，當(dāng)天，南京旅游職業(yè)學(xué)院智慧旅游協(xié)同創(chuàng)新中心、智慧餐飲協(xié)同創(chuàng)新中心、旅游住宿業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新中心和智慧文創(chuàng)協(xié)同創(chuàng)新中心揭牌成立。此外，南京旅游職業(yè)學(xué)院旅游文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院、教學(xué)創(chuàng)新提質(zhì)實(shí)驗(yàn)基地以及大中小學(xué)思政課一體化聯(lián)盟同步揭牌。

“本次文化節(jié)共有80余家企業(yè)參與活動(dòng)展示、文化體驗(yàn)，相信未來還會(huì)有更多的企業(yè)加入學(xué)校的育人工程，促進(jìn)校企合作、產(chǎn)教融合的共同發(fā)展。”南京旅游職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)張駿告訴記者，希望以專業(yè)文化節(jié)為載體，將其打造成展示學(xué)院文化內(nèi)涵、促進(jìn)政行校企合作的平臺(tái)，推動(dòng)育人工作做深做實(shí)，為中國(guó)式現(xiàn)代化江蘇教育新實(shí)踐貢獻(xiàn)力量。

通訊員 李蓉蓉

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞 王赟

校對(duì) 李海慧