11月16日，在師生的歡呼中，中國藥科大學黨委書記金能明、校長郝海平一同切下87周年校慶蛋糕，中國藥科大學校慶美食節在該校江寧校區開幕。全體師生一起感受“藥大美食”的魅力，共享舌尖之樂、美食之約。

崔嘉躍 攝

活動現場的眾多攤位里，有4個攤位顯得與眾不同。來自新疆、海南、河南、四川等地的28名中國藥大學子脫下實驗服、戴上廚師帽，拿起鍋和勺，來到了校慶美食節現場，制作起烤羊肉、缽缽雞、清補涼、熱奶寶等家鄉特色美食，用自己的勞動成果為中國藥大慶祝87歲生日。香氣四溢的美食吸引了廣大師生駐足品嘗，大家紛紛稱贊，中國藥大學子不僅學術科研素養扎實，綜合能力更是全面！

孫凌 攝

劉書朋  攝

“切好的雞肉在特制紅油鍋中浸泡10分鐘左右，用竹簽將雞肉和配菜串起，麻辣鮮香的缽缽雞就出爐了。”來自生科院2022級海洋藥學專業的學生黃旭來自四川成都，今天他帶來了自己的拿手絕活——缽缽雞。

除此之外，本次中國藥大的校慶美食節上還出現了許多“飄揚過海”的美食，攤位前還沒開餐，就已經排起了長龍。馬來西亞的椰漿飯、柬埔寨的甜玉米粥、摩洛哥的塔吉鍋燉菜……琳瑯滿目的異國風味吸引了大批同學前來圍觀和品嘗，形成了校園里另一道別樣的風景線。

周子杰  攝

來自馬來西亞的林芝宇是本次校慶美食節的學生“大廚”之一。為了向更多師生介紹馬來西亞美食，她提早許久就開始準備了，她今天帶來的是馬來西亞國民菜肴——椰漿飯。據林芝宇介紹，椰漿飯是馬來西亞文化中極具代表性的美食，“希望所有的師生都能品嘗到馬來西亞的美食，也歡迎大家來馬來西亞旅游，近距離感受大馬文化的獨特魅力。”林芝宇說。

“異域美食讓我大飽口福的同時也大開眼界，對美食的理解也從單純的‘賞味’漸漸深入到感受美食內含的文化魅力！”藥學院大一學生徐千云說。除了特別的口味外，她印象最深刻的就是造型奇特的摩洛哥塔吉鍋，鍋身由陶土制成，鍋蓋卻是高高隆起的小山狀。

摩洛哥留學生娜扎介紹，香是摩洛哥菜最大的一個特色，這得益于摩洛哥人對香料的熟練運用。這樣特殊的鍋蓋設計可以促進水蒸氣循環，減少水分流失，保持食物的原汁原味和營養價值。面對長長的隊伍，娜扎和她的小伙伴們忙得不可開交，每個人的臉上又都因為興奮洋溢著滿滿的笑容。

“留學生們很重視這次校慶美食節，他們非常期待能和中國學生進行飲食文化上的溝通交流，希望每一個中國藥大學子都可以品嘗到他們制作的家鄉風味，甚至還一度擔心自己準備的食材不夠多。”中國藥科大學國際教育學院倪可馨老師告訴記者，87周年校慶美食節以美食為媒介，搭建起不同國家文化交流的橋梁，不斷拉近藥大中外學子之間的距離，將所有人的心緊緊相連。

“這次校慶美食節，學校還為我們每一位師生免費發放美食餐券，可以在各個不同的攤位根據自己的喜好進行兌換，讓大家一起盡情享受舌尖上的藥大美食。”中藥學院中藥制藥專業的學生孟丹芮興奮地說。

“舉辦校慶美食節能夠激發孩子們對于美好生活的向往，同學們平時的學業壓力比較大，希望給大家創造一些輕松活潑的環境。今年美食的品種更多，同學們的參與感更強，這以后會是中國藥科大學每年校慶日的保留活動。”郝海平校長說。

李懿恒 攝

除校慶美食節外，此次中國藥科大學87周年校慶日還開展了國旗下的公開課、校慶午餐會、校長有約等活動。

通訊員 姜晨  周天健  王韻涵  蔡雨萌

揚子晚報/紫牛新聞 楊甜子

校對 盛媛媛