11月16日，在師生的歡呼中，中國(guó)藥科大學(xué)黨委書(shū)記金能明、校長(zhǎng)郝海平一同切下87周年校慶蛋糕，中國(guó)藥科大學(xué)校慶美食節(jié)在該校江寧校區(qū)開(kāi)幕。全體師生一起感受“藥大美食”的魅力，共享舌尖之樂(lè)、美食之約。

崔嘉躍 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的眾多攤位里，有4個(gè)攤位顯得與眾不同。來(lái)自新疆、海南、河南、四川等地的28名中國(guó)藥大學(xué)子脫下實(shí)驗(yàn)服、戴上廚師帽，拿起鍋和勺，來(lái)到了校慶美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，制作起烤羊肉、缽缽雞、清補(bǔ)涼、熱奶寶等家鄉(xiāng)特色美食，用自己的勞動(dòng)成果為中國(guó)藥大慶祝87歲生日。香氣四溢的美食吸引了廣大師生駐足品嘗，大家紛紛稱(chēng)贊，中國(guó)藥大學(xué)子不僅學(xué)術(shù)科研素養(yǎng)扎實(shí)，綜合能力更是全面！

孫凌 攝

劉書(shū)朋  攝

“切好的雞肉在特制紅油鍋中浸泡10分鐘左右，用竹簽將雞肉和配菜串起，麻辣鮮香的缽缽雞就出爐了。”來(lái)自生科院2022級(jí)海洋藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生黃旭來(lái)自四川成都，今天他帶來(lái)了自己的拿手絕活——缽缽雞。

除此之外，本次中國(guó)藥大的校慶美食節(jié)上還出現(xiàn)了許多“飄揚(yáng)過(guò)海”的美食，攤位前還沒(méi)開(kāi)餐，就已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍。馬來(lái)西亞的椰漿飯、柬埔寨的甜玉米粥、摩洛哥的塔吉鍋燉菜……琳瑯滿目的異國(guó)風(fēng)味吸引了大批同學(xué)前來(lái)圍觀和品嘗，形成了校園里另一道別樣的風(fēng)景線。

周子杰  攝

來(lái)自馬來(lái)西亞的林芝宇是本次校慶美食節(jié)的學(xué)生“大廚”之一。為了向更多師生介紹馬來(lái)西亞美食，她提早許久就開(kāi)始準(zhǔn)備了，她今天帶來(lái)的是馬來(lái)西亞國(guó)民菜肴——椰漿飯。據(jù)林芝宇介紹，椰漿飯是馬來(lái)西亞文化中極具代表性的美食，“希望所有的師生都能品嘗到馬來(lái)西亞的美食，也歡迎大家來(lái)馬來(lái)西亞旅游，近距離感受大馬文化的獨(dú)特魅力。”林芝宇說(shuō)。

“異域美食讓我大飽口福的同時(shí)也大開(kāi)眼界，對(duì)美食的理解也從單純的‘賞味’漸漸深入到感受美食內(nèi)含的文化魅力！”藥學(xué)院大一學(xué)生徐千云說(shuō)。除了特別的口味外，她印象最深刻的就是造型奇特的摩洛哥塔吉鍋，鍋身由陶土制成，鍋蓋卻是高高隆起的小山狀。

摩洛哥留學(xué)生娜扎介紹，香是摩洛哥菜最大的一個(gè)特色，這得益于摩洛哥人對(duì)香料的熟練運(yùn)用。這樣特殊的鍋蓋設(shè)計(jì)可以促進(jìn)水蒸氣循環(huán)，減少水分流失，保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。面對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，娜扎和她的小伙伴們忙得不可開(kāi)交，每個(gè)人的臉上又都因?yàn)榕d奮洋溢著滿滿的笑容。

“留學(xué)生們很重視這次校慶美食節(jié)，他們非常期待能和中國(guó)學(xué)生進(jìn)行飲食文化上的溝通交流，希望每一個(gè)中國(guó)藥大學(xué)子都可以品嘗到他們制作的家鄉(xiāng)風(fēng)味，甚至還一度擔(dān)心自己準(zhǔn)備的食材不夠多。”中國(guó)藥科大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院倪可馨老師告訴記者，87周年校慶美食節(jié)以美食為媒介，搭建起不同國(guó)家文化交流的橋梁，不斷拉近藥大中外學(xué)子之間的距離，將所有人的心緊緊相連。

“這次校慶美食節(jié)，學(xué)校還為我們每一位師生免費(fèi)發(fā)放美食餐券，可以在各個(gè)不同的攤位根據(jù)自己的喜好進(jìn)行兌換，讓大家一起盡情享受舌尖上的藥大美食。”中藥學(xué)院中藥制藥專(zhuān)業(yè)的學(xué)生孟丹芮興奮地說(shuō)。

“舉辦校慶美食節(jié)能夠激發(fā)孩子們對(duì)于美好生活的向往，同學(xué)們平時(shí)的學(xué)業(yè)壓力比較大，希望給大家創(chuàng)造一些輕松活潑的環(huán)境。今年美食的品種更多，同學(xué)們的參與感更強(qiáng)，這以后會(huì)是中國(guó)藥科大學(xué)每年校慶日的保留活動(dòng)。”郝海平校長(zhǎng)說(shuō)。

李懿恒 攝

除校慶美食節(jié)外，此次中國(guó)藥科大學(xué)87周年校慶日還開(kāi)展了國(guó)旗下的公開(kāi)課、校慶午餐會(huì)、校長(zhǎng)有約等活動(dòng)。

通訊員 姜晨  周天健  王韻涵  蔡雨萌

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞 楊甜子

校對(duì) 盛媛媛