員工健康證查驗不嚴、配餐環境臟亂差……3月5日晚，有網友發布視頻稱，位于天津市西青區的某配餐公司加工過程中存在環境臟亂、餐具清洗不徹底等問題。

今天（3月8日）上午，“處置欣程達營養餐配送中心違法違規問題聯合調查組”發布通報。根據通報，涉事企業為天津市欣程達營養餐配送中心，經調查，該企業存在臨時雇傭人員未進行健康檢查、未取得健康證明上崗工作、操作間地面食物殘渣存留等問題，已被吊銷營業執照和食品經營許可證，經營者趙洪海被處以100萬元罰款，禁止從事食品行業。

網傳視頻稱配餐公司環境臟亂

網上流傳的視頻為一名臨時工所拍，其自稱感冒，當天臨時到勞務市場找活，對方給他介紹了一份送餐的工作，到地方才發現是給學生配送營養餐。他拍攝的視頻畫面顯示，配餐公司工作人員在后廚工作間清理剩飯、清洗飯盒，飯盒未徹底沖洗便直接從有大量泡沫的水中撈出放置，配餐地面臟亂。

圖為網傳視頻截圖

“幸虧我早晨沒吃飯，要不然看到這些能把早飯全吐出來。”“一想到學生們中午就吃這些東西，心里有說不上來的負罪感。”視頻中，該臨時工稱配餐公司環境臟亂，且工作環境室溫超過30攝氏度。

該視頻引發網友關注。3月6日，天津市市場監督管理委員會發布通報稱，市市場監管委會同市公安局等部門立即成立聯合調查組，進駐企業展開調查，已責令該涉事企業暫停營業。調查過程中一旦發現有違法違規行為，將依法處理、絕不姑息。

涉事企業被吊銷營業執照、經營者被處100萬罰款

3月8日上午，“處置欣程達營養餐配送中心違法違規問題聯合調查組”通報調查結果。

根據通報，網絡舉報反映的臨時雇傭人員未經培訓進入加工環節作業、健康證查驗不嚴的問題，操作間地面食物殘渣留存的問題，經調查，問題均屬實。

網絡舉報反映食品餐盒清潔操作不規范的問題，經調查，問題不屬實。經現場調查，企業餐具清洗全過程包括殘渣清理、洗潔精浸泡、清潔沖洗、高溫消毒等環節，調查組委托第三方法定檢測機構對餐具進行的抽樣檢測結果為合格。網絡舉報反映的問題線索只涉及前兩個餐具清洗環節，沒有完整、客觀反映企業餐具洗消全過程。

天眼查顯示，天津市欣程達營養餐配送中心成立于2006年7月17日，注冊資本為0.1萬人民幣，經營者為趙洪海。該企業于2018年1月獲得熱食類食品制售許可。

通報稱，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》有關規定，對于涉事企業存在的臨時雇傭人員未進行健康檢查，未取得健康證明上崗工作，操作間地面食物殘渣存留，未嚴格按照餐飲服務操作規范實施生產經營過程控制的違法違規行為，已吊銷欣程達營養餐配送中心營業執照和食品經營許可證；對欣程達營養餐配送中心經營者趙洪海處以100萬元罰款，禁止從事食品行業。

另外，對運送人員車輛超載問題，天津市公安機關已依法做出罰款、扣分等處罰。

市場監管部門多名干部被問責

3月6日，天津市市場監督管理委員會曾在相關通報中表示，如發現監管失職問題，將嚴肅追責問責。據3月8日的最新消息，此次事件中，多人被追責問責。

其中，對履行監管責任不到位人員進行追責問責：給予市市場監管委黨組成員、副主任鄭建軍黨內警告處分；給予西青區市場監管局黨委書記、局長盧喜慶黨內嚴重警告、政務記大過處分，并免去其局黨委書記、局長職務；給予西青區市場監管局黨委委員、副局長（分管食品安全工作）王毅黨內嚴重警告、政務記大過處分，并免去其局黨委委員、副局長職務；給予西青區大寺鎮市場監管所黨支部書記、所長韓建偉撤銷黨內職務、政務撤職處分。

對履行屬地監管責任不到位人員進行追責問責：給予西青區政府黨組成員、副區長陳力予黨內警告處分；給予西青區大寺鎮黨委書記徐海權黨內嚴重警告處分；給予西青區大寺鎮黨委副書記、鎮長閆芹芹黨內嚴重警告、政務記大過處分；給予西青區大寺鎮副鎮長王建培黨內嚴重警告、政務記大過處分，并免去其副鎮長職務。

此外，根據天津市教委官方網站消息，目前，天津市市場監管委、市教委等部門聯合開展全市校園配餐食品安全排查整治專項行動，以原料采購、生產加工、操作規范、清潔廚房、配送運輸、人員管理等為重點，對為中小學提供配餐服務的各類市場主體開展全覆蓋、全鏈條、全過程的專項治理。堅決落實“四個最嚴”重要要求，發現問題堅決依法依規嚴肅處理。