近日，在2025年全國糧食和物資儲備科技活動周上，國家糧食和物資儲備局面向社會發布了糧食流通領域10項科技創新成果。南京財經大學食品科學與工程學院唐培安教授牽頭研發的“儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術”成果成功入選。

我國作為全球最大的糧食儲備國，儲糧害蟲造成的損失長期困擾糧食安全。傳統磷化氫熏蒸防控技術因抗藥性加劇、生態污染風險以及智能化水平不足等問題，亟待突破。南京財經大學團隊立足國家糧食安全重大需求，依托“糧食儲運國家工程研究中心”“糧油食品質量檢測國際標準研究中心”“國家糧油標準研究驗證測試中心”等國家級科研平臺，歷經多年攻關，成功研發“儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術”，為行業難題提供了創新性解決方案。

在儲糧害蟲智慧監測方面，團隊創新性提出以儲糧微環境CO2累積速率為特征指標，建立了糧倉CO2累積速率與儲糧害蟲蟲口密度的精確耦合模型，開發了基于CO2信號的儲糧害蟲實時監測預警系統，首次構建了基于儲糧害蟲特征揮發物的嗅覺檢測系統，解決了儲糧害蟲難以實現實時精準監測和早期預警的難題。

在儲糧害蟲綠色防控方面，團隊從解毒代謝、呼吸調節、表皮穿透、保護性昏迷、基因突變等多層面系統解析儲糧害蟲磷化氫抗性機理，建立了基于熒光定量PCR Ct值和酶切圖譜的儲糧害蟲磷化氫抗性基因檢測方法，開發了基于新型儲糧害蟲熏蒸劑甲酸乙酯和工業化射頻殺蟲綠色防控技術，為儲糧害蟲磷化氫替代提供了解決方案。

在儲糧害蟲綠色防控評價方面，團隊建立了首個儲糧害蟲防控技術應用評價方法，牽頭制定相關國家標準《GB/T 38773-2020 儲糧害蟲防治技術應用評價方法》等2項，填補了國內外儲糧害蟲防治效果評價方法的空白，為儲糧害蟲防控技術效果評價提供了科學依據。

該技術成果系統解決了儲糧害蟲防控監測技術落后、防治技術單一和缺乏效果評價三大瓶頸問題，推動我國儲糧害蟲防治向智能化、綠色化、標準化發展。目前成果已推廣應用于200多個糧食儲備庫及生產企業，累計守護1300萬噸糧食儲藏。未來有望在全國糧食倉儲企業中進一步推廣，為筑牢糧食安全防線、保障國民健康、推動糧食行業科技進步和可持續發展發揮更大作用，具有廣闊的市場前景和深遠的社會影響。

通訊員   吳學友

揚子晚報/紫牛新聞   楊甜子

攝影   胡偲怡

校對 石偉