12月9日，不結(jié)球白菜特色品種觀摩會(huì)在南京市南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白馬實(shí)踐基地舉行，觀摩活動(dòng)旨在提升消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)新品種的認(rèn)知度，推廣不結(jié)球白菜優(yōu)良新品種并增進(jìn)人們對(duì)“功能性”蔬菜的了解。記者注意到，“黃玫瑰”、“紫秀麗”、“甜梗白”、“蘇苔”等一批新、奇、特的白菜品種亮相。

南京科普作家協(xié)會(huì)秘書長胡春梅告訴記者，不結(jié)球白菜俗稱“青菜”、“小白菜”，是群眾十分喜愛的大宗蔬菜。“功能性”白菜富含膳食纖維、鈣、鐵等礦物質(zhì)，尤其富含抗氧化物質(zhì)。“這些成分有助于提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防心血管疾病，改善腸道健康，降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并具有抗氧化、抗衰老等作用。”

在觀摩會(huì)上，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家李英教授介紹了“不結(jié)球白菜崗位團(tuán)隊(duì)”最新的農(nóng)業(yè)科技成果，針對(duì)近年來育成的20余個(gè)優(yōu)異的新品種和一些特色的地方品種進(jìn)行了重點(diǎn)推薦。

比如，有功能性觀賞白菜品種“黃玫瑰”，富含花青素的“紫秀麗”，腌制鮮食兼用的“甜梗白”、葉苔兼用型的“蘇苔”等。“這些品種中富含的維生素C、硫代葡萄糖苷以及花青素等物質(zhì)，具有抗癌、抗衰老的功效。”李英告訴記者，紫色不結(jié)球白菜還能有效抑制脂肪肝，減少脂肪在心、肝、腎和消化器官中的積累，降低體重。

李英表示，優(yōu)質(zhì)功能性蔬菜新品種的推廣，不僅能助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，進(jìn)而推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，還有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，確保國家食品安全，改善國人健康水平。

據(jù)悉，觀摩活動(dòng)由國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系不結(jié)球白菜品種改良團(tuán)隊(duì)、園藝作物種質(zhì)創(chuàng)新與利用教育部工程研究中心和南京科普作家協(xié)會(huì)共同主辦。觀摩會(huì)的舉辦，不僅讓人們對(duì)白菜的認(rèn)知耳目一新，尤其增進(jìn)了廣大市民對(duì)“功能性”蔬菜的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大市場對(duì)功能性蔬菜的認(rèn)可，促進(jìn)推廣優(yōu)質(zhì)不結(jié)球白菜新品種，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。