近日，南京旅游職業學院舉辦2022年專業文化節，50項豐富多彩的文化旅游體驗活動，讓校園成為歡樂的嘉年華。

沉浸式體驗，弘揚傳統文化。專業文化節在唐風古韻中拉開帷幕。沉浸式體驗文旅專業文化，是文化節一大亮點。烹飪與營養學院美食展共有57個展位，不僅有古法砸米糕，糖藝產品制作等唐朝美食，還有智能餐飲、機器人炒菜等項目演示 。2021年成立的烹飪與營養江蘇省文化和旅游重點實驗室，圍繞減鹽、減油、減糖“三減”健康烹飪工藝開展攻關，在現場展示了最新研究成果。文化節上還舉行了2022級新生拜師儀式，鼓勵新生傳承中華餐飲文化，樹立精益求精的工匠精神。　今年文化節，旅游外語學院4個專業全體出動，設計了9個場館，以弘揚中國文化自信為主旋律，既有南京本土的江寧非遺文化，也有英、美、法、韓、日、阿聯酋等異國風情。

深化產教融合，實踐教育提升專業素養。校企深度融合，是文化節的重頭戲。現場，南京旅游職業學院與相關企業合作，成立5個產業學院；與南京江寧區文旅局等單位合作，打造四大文旅教育教學實踐基地；

還有多位產業教授，推介學生參與制作文旅創意產品。酒店管理學院則邀請了20多家合作酒店，來到現場路演，并與馬克思主義學院攜手，開展鄉村振興民宿文化展示。智能化酒店管理系統等智慧文旅產品也登場亮相。本次文化節除現場展示外，還包括多場主題講座、文藝演出和體育比賽。