江蘇旅游職業學院利用教育資源、人才供給、專業和科研等優勢，積極服務鄉村振興。

優化專業設置，培養振興人才。學校為培養更多的鄉村振興人才，新增營養配餐、工藝美術品設計、金融科技應用、數字媒體技術等緊密服務鄉村振興的專業。同時，調整專業人才培養方案，增加涉農類技能課程。餐飲類專業突出食品加工、農產品加工等課程，藝術類專業突出增加農產品包裝設計等課程，金融類專業增加農村金融等課程，電子商務類專業增加農村電商等課程，計算機類專業增加數字鄉村建設等課程。

利用專業優勢，助推產業發展。學校利用旅游專業優勢，幫助地方政府設計“紅色文化+旅游”“科農科普+旅游”等一批鄉村旅游線路；利用烹飪專業優勢，加強校地合作，幫助鄉鎮企業攻克食品加工、菜品開發、產品推廣等技術難題，產生良好的經濟效益；利用電商專業優勢，幫助鄉村改變經濟結構單一現狀、發展多種經營，通過“互聯網+農業”經營模式，帶動農民創業就業；利用藝術設計專業優勢，幫助鄉鎮進行品牌形象設計，推動地方鄉土產業品牌升級。

依托職教資源，培養致富能手。學校搭建實踐平臺，規劃創新創業專項資金，依托校內大學生創業園，孵化創新創業優秀項目。搭建研修平臺，培養非遺文化傳承人和致富帶頭人。學校成立鄉土人才“三帶”研修學院，目前已開辦5期鄉土人才培訓班，累計培訓學員300多人。

發揮技術專長，開展涉農培訓。學校為滿足鄉村對職業技能人才的迫切需求，圍繞烹飪技能、餐飲工作人員管理水平、鄉村旅游發展、農產品電子商務營銷、新媒體營銷等方面，廣泛開展社會培訓，三年來累計培訓上萬人次。為提高農村籍退役士兵就業競爭力，圍繞中餐烹飪、旅游管理、美容美發、應用電子技術等13個專業，開展技能培訓，先后培訓農村籍退役士兵兩千余名。