春天不止是一個萬物復蘇的季節，也是一個令吃貨大飽口福的季節，香椿、薺菜、春筍……各式新滋味滿足人們的舌尖味蕾。在這個春天里，南京航空航天大學食堂每天將水靈靈、嫩生生的春天風物請上桌，或是一把青翠的馬蘭頭，或是一碟細雨滋潤的春筍，或是時令上新的河鮮，“一箸入口，三春不忘”，雖受疫情影響，但屬于春天的幸福滋味，仍與每位南航師生如約相見。

清晨6點，天方破曉，南京航空航天校門口活躍著這樣一群“大白”，他們全副武裝、嚴格消殺，“手手相傳”著南航人必需的食材物資。記者了解到，因為疫情防控要求，原本可以進校送達各食堂的物資，現在全部需要食堂員工接駁轉運。為了保障全校師生在校飲食需求，600余名食堂員工化身“擺渡人”，每天轉運超過30噸食材物資，克服重重困難，將春天送上了南航人的餐桌。

從早上6點，消毒、分配任務、整理貨物、開始一天的后廚工作；到晚上9點，穿好防護服，全程記錄泔水無接觸轉運工作，他們從早忙到晚，只有中午能休息一兩個小時，卻從未有過怨言。電話那頭可能是思念的家人，但是手中執掌的是南航師生的口糧，在他們看來，能夠讓每位南航學生離家在外吃出點南京特色、家鄉味道、南航溫暖，就是他們最幸福的事情。

“雨前香椿嫩如絲”，在滿足食堂日常食材儲備的同時，采購新鮮香椿，推出時令菜品也成為食堂采購站老師們花心思、動腦筋的事情。一通通電話、一遍遍溝通、一次次嘗試，都是為了讓熱氣騰騰的香椿頭漲蛋等時令菜品出現在餐桌上，讓每位在校師生品嘗到春天的味道。

揚子晚報/紫牛新聞見習記者 蘭倩怡

揚子晚報/紫牛新聞記者   楊甜子

校對 蘇云