《詩經·周頌》中曰：“有椒其馨，胡考之寧”，意思是椒的香氣遠聞，能使人們平安長壽。辣椒作為一種常見的蔬菜，與我們的生活密切相關，而孩子們卻對辣椒表現出來不同程度的不喜歡和不太了解。為了讓孩子們了解辣椒并喜歡上辣椒，近海幼兒園小班組最近開展了以“辣椒”為主題的課程活動。

我和辣椒做朋友

通過活動老師讓孩子知道辣椒是蔬菜的一種，初步了解辣椒的名稱、顏色、外形特征，能分辨辣椒的味道及了解使用方法。孩子們議論紛紛：“哇！原來辣椒有那么多種類呀。”“這個辣椒聞上去好辣呀！”……

辣椒印章畫

感受用蔬菜壓印的方法，孩子們大膽選擇相應的辣椒、材料進行壓印。“哇！老師你快看，我用辣椒印出一朵小花。”孩子們個個躍躍欲試，在紙上畫出一幅幅有趣的畫，有了初步的圖形搭配意識，體驗到了印章畫帶來的樂趣。

快樂種植，如此多“椒”

孩子們小心翼翼的拿著辣椒苗，在老師的引導下，按著合理的距離種植辣椒。每天都有孩子去看護辣椒，是否需要澆水、除蟲、拔草、施肥……孩子們呵護著每一株小苗苗，等著它慢慢長大。

“辣椒”與我的生活

孩子們在家長帶領下，去觀察農田中的辣椒；留意辣椒的菜肴拍一拍、嘗一嘗；和孩子到超市尋找辣味食品等等……

在活動過程中，無論教師還是孩子，都是收獲良多。這樣一系列原生態的活動，我相信我們的孩子們也會像艷陽下的辣椒一樣，健康茁壯成長！