作者：陳博涵

松花釀酒，春水煎茶?！}記 

靜靜的夜，昏黃的燈，捧一本書，沏一杯茶。味佳茗之清雅，悟歲月之禪心。我一直所追尋的，大概是這樣充實(shí)卻又愜意的夜晚。 有幸偷得幾日閑，隨父親來到日照御海灣茶園。

父親愛茶，便帶我來這茶園一探究竟。我也充滿好奇，樂得學(xué)點(diǎn)新鮮知識(shí)，便滿心歡喜地追尋而來。 我們?nèi)r(shí)正值茶葉采摘的時(shí)間。茶園及周邊松樹片片，鶯歌燕舞，茶園碧綠疊翠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，海路相接，藍(lán)綠相間，恰似一幅漫卷的油畫，令人賞心悅目，蔚為壯觀。

看到此情此景，我便迫不及待地想體驗(yàn)采茶的樂趣了。 采摘時(shí)不能捋采也不能抓采，要保持茶葉完整，新鮮，勻稱。心里默念著，小心翼翼的采著，不多時(shí)，也有一大捧了。我問父親：“我喝的茶怎么和采的這些葉子不太一樣?。俊备赣H將他手中茶葉放入兜婁，“這茶葉的制作過程可是十分復(fù)雜的，先采茶，攤涼到殺青，揉捻，搓團(tuán)再到最后的烘干之后，才可以沖泡?！备赣H說，這日照綠茶，按產(chǎn)季分為春茶，夏茶，秋茶。

春茶茶葉嫩小，葉厚，沖泡出來香氣高，滋味濃。夏茶則是香氣濃烈，秋茶因氣溫的下降，雨水也少，所以茶葉生長緩慢，雖不及春茶之香醇，但品質(zhì)仍好于夏茶。工作人員在旁頻頻點(diǎn)頭，“您真是茶內(nèi)行家?！蔽耶惓ｓ@訝，原來父親竟然通曉這許多知識(shí)，竟是個(gè)“萬事通”呢！望向父親的目光更多了幾分欽佩與崇拜，父親卻只是頷首微笑而已。 

父親的提議帶我們?nèi)テ穱L正宗的日照綠茶，初見它的模樣便被它深深吸引了。黃綠明色的茶湯，葉片色澤均勻一致，散發(fā)的氣味清香、干爽。沖泡的葉芽如旋轉(zhuǎn)的舞女在茶水中伸展腰肢。細(xì)細(xì)品之，宛如栗香濃郁，回味甘醇。輕輕下咽，自然味純，色凈幽香，直達(dá)心田，道不盡的甘醇甜美，說不完的舒暢愜意！ 小雨淅淅瀝瀝，滋潤著嫩綠的茶葉。輕吸一口氣，摻雜著泥土與茶的香氣令人銘心刻骨，難以忘懷。

茶葉中蘊(yùn)含的中華歷史與典故仿佛在這一刻清晰浮現(xiàn)在眼前。 茶文化從中華文明五千年的歷史中一直傳承至今，傳遞著文明的火炬源遠(yuǎn)流長。正如那中華民族的精神世代傳承，自古至今，由今而遠(yuǎn)。從采摘到最后的烘干，無不印證著中華民族的智慧與中華茶文化的博大精深。我愿自己能像父親那樣喝懂茶，能與愛茶人一起追尋茶文化久遠(yuǎn)的東方韻味。