為提升學生學農知農愛農素養和專業實踐能力，推進勞動教育走深走實，淮陰工學院積極推動耕讀育人實踐，將教育教學與農業生產實際相結合，幫助學生在“耕”中“讀”，在“耕”中“學”。

優化耕讀教育教師隊伍。建設專兼結合的耕讀教育教師隊伍，充分運用各類資源，積極吸納農業企業技術人員、鄉村工匠、農民合作社理事長、家庭農場主等擔任高校耕讀教育兼職師資；持續提升隊伍整體的理想信念與道德情操、教育教學與實踐能力，確保在耕讀育人實踐中能給予學生科學的安排和指導。

構建耕讀課程育人體系。加強課程教材建設，深挖專業教育中的耕讀元素，促進耕讀教育與思政課程和課程思政有效結合、與國家政策和戰略需求有效契合、與行業領域新形勢相融合；強化學生耕讀文化學習，增強誠實勞動意識，培養學生“三農”情懷，引導學生在鮮明導向和潛移默化中汲取耕讀文化精髓，提升課程勞動育人品質，積極引導學生把論文寫在祖國大地上。

與創新創業教育有機融通。在耕讀教育實踐過程中，注重鼓勵學生從自身專業、興趣愛好、職業規劃等方面入手，加強對學生創新創業的指導，適時引導學生將新觀點、新想法轉化為勞動實踐活動；鼓勵學生積極參加“互聯網+”大學生創新創業大賽、學生創業規劃大賽等，為學生提供廣闊的實踐展示平臺，以積累職業經驗，提升就業創業能力，推動學生更好的成長發展。