在全面推進素質教育、積極踐行“五育”并舉教育方針的時代背景下,濟南市槐蔭區景新實驗小學始終致力于推動“五育”融合教育的深入發展,強調各育之間的有機協同與相互滲透。據了解,該校此前已成功舉辦...
在全面推進素質教育、積極踐行“五育”并舉教育方針的時代背景下,濟南市槐蔭區景新實驗小學始終致力于推動“五育”融合教育的深入發展,強調各育之間的有機協同與相互滲透。據了解,該校此前已成功舉辦多場勞動主題活動,并依據《勞動課程標準》,精心打造了景新實驗小學職業體驗系列課程。
4月29日,值此“五一”國際勞動節前夕,景新實驗小學以職業體驗為核心,舉辦了第三屆職業體驗勞動教育主題活動——“廚神爭霸賽”。此次活動旨在通過實踐體驗,讓學生在勞動中收獲技能、樹立正確職業觀念,進一步深化“五育”融合教育成果。
活動當日,現場氣氛熱烈非凡。依據《勞動課程標準》各學段教育目標,學校分年級為選手們精心制定了勞動任務。各年級參賽選手攜帶提前準備好的食材有序入場就座,彼此間熱切交流著烹飪計劃,個個摩拳擦掌、躍躍欲試。
一年級小選手專注于擇菜、洗菜環節,動作雖顯稚嫩卻熟練有序。他們仔細去除菜根與黃葉,隨后認真清洗,很快,清洗干凈的蔬菜便整齊瀝水盛盤,扎實展示了廚師必備的基礎食材處理技能。
二年級選手迎來制作花式飯團的挑戰。小選手們自信滿滿,熟練運用工具,充分發揮想象力,一雙雙小手塑造出愛心、小船、星星、小雞等形態各異的可愛飯團。不僅造型新穎獨特,飯團還搭配了豐富多樣的配菜,兼顧營養均衡。
三年級選手為制作精美水果拼盤全力以赴。他們熟練運用刀、勺、叉等工具對水果進行精細削切,巧妙利用水果的不同形狀與色彩,發揮奇思妙想,擺出如美麗小花、金魚戲水圖、靈動大龍蝦等令人眼前一亮的造型,完美詮釋了美觀與營養的和諧統一。
四年級選手不甘落后,紛紛亮出廚藝“絕招”。他們不僅要熟練掌握削、切、拍等技巧,更需精心調配美味涼拌汁。一盤盤色香味俱佳的涼拌菜端上評委席,瞬間勾起現場觀眾與評委的味蕾,充分展現了學生們扎實的廚藝功底。
五年級選手堪稱“廚藝達人”,在刀功與爆炒技巧上盡顯精湛技藝。現場爐灶俱全,小選手們氣定神閑、操作嫻熟,手中炒勺上下飛舞。熱油遇熱鍋,“滋啦”作響,升騰起的是幸福的人間煙火氣。片刻之間,黃燜雞、紅燒雞翅、爆炒花蛤、蒜苔炒肉等一道道色香味俱全的美味小炒新鮮出爐,贏得評委與觀眾的陣陣稱贊。
經過緊張激烈的比拼,評委團從菜品的色澤、口味、創意及衛生等多個維度進行綜合評審,最終評選出一、二等獎。景新實驗小學書記兼校長李格東,副校長蔡巧芳、于婷親自為獲獎選手頒發獎牌與獎品。獲獎選手們難掩自豪喜悅之情,臺下觀眾也以熱烈掌聲表達祝賀與肯定。
此次“廚神爭霸賽”亮點紛呈,各年級學生在不同任務中展現出獨特的創造力與實踐能力,不僅讓學生切實體驗到勞動的樂趣,更在實踐操作中熟練掌握烹飪技能,收獲滿滿的成就感。同時,活動有力培養了學生的團隊協作精神與創新思維能力,為學生綜合素質的提升提供了寶貴契機。
景新實驗小學校長李格東表示,未來,學校將堅定不移地深入推進“五育”融合教育,以勞動課程為重要切入點,持續開展形式多樣、豐富多彩的實踐活動。以《教育強國建設規劃綱要(2024 - 2035年)》中“加快建設現代職業教育體系,培養大國工匠、能工巧匠、高技能人才”為指引,通過一系列職業體驗活動,助力學生逐步樹立科學正確的職業觀。相信活動中所傳遞的勞動態度與勞動精神,將深深融入學生日后的學習與生活,激勵他們憑借勤勞雙手創造美好未來。
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