為深入貫徹立德樹人根本任務(wù)，積極落實濟南高新區(qū)教育文體部“三擁有”行動，讓學(xué)生們在勞動實踐中體驗快樂，近日，濟南高新區(qū)漢峪小學(xué)烘焙社開展烘焙體驗活動，深受學(xué)生們喜愛。

下課鈴聲一響，參加烘焙社的同學(xué)們便迫不及待地奔向烘焙室。活動過程中，老師會引導(dǎo)同學(xué)們系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙知識和技能。首先是認識食材，老師詳細介紹各種食材的特點和用途，同學(xué)們認真觀察、仔細聆聽。接著，老師解讀烘焙配方，講解每種食材的比例和作用，同學(xué)們專注學(xué)習(xí)，牢記要點。

隨后進入實踐操作環(huán)節(jié)。同學(xué)們學(xué)習(xí)制作方法，從和面到調(diào)制餡料，一步一步認真練習(xí)。在和面過程中，同學(xué)們按照老師教導(dǎo)的手法，將面粉和水充分混合，反復(fù)揉搓面團。調(diào)制餡料時，嚴格按照比例混合食材，用打蛋器攪拌均勻。

在老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們制作了多種花樣甜品。在制作曲奇餅干的過程中，同學(xué)們將調(diào)好的面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出各種形狀。經(jīng)過烤箱烘烤，金黃色的曲奇餅干出爐，外形酥脆，口感香甜。在杯子蛋糕制作環(huán)節(jié)，同學(xué)們先將蛋糕胚放入杯子，再涂抹奶油，添加水果點綴。制作完成的杯子蛋糕，奶油細膩、蛋糕胚松軟、水果新鮮，味道十分美妙。蛋撻制作過程中，同學(xué)們把撻皮放入烤盤，倒入蛋液后烤制。出爐的蛋撻外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯香甜，蛋奶香氣濃郁。

漢峪小學(xué)烘焙社負責(zé)教師郭啟鳳表示，學(xué)校烘焙社將勞動教育與校園生活、社會生活緊密結(jié)合，具有重要意義。通過參與烘焙活動，同學(xué)們豐富了勞動體驗，提高了動手能力，學(xué)會了珍惜勞動成果，深刻理解了勞動創(chuàng)造幸福的內(nèi)涵。