6月3日，在福建漳州，高三學子送老師五花肉當禮物，老師笑得開心，在社交媒體引發熱議。在班級里豪橫地展示完，學生還細心地幫老師準備好塑料袋裝肉。有人贊實用，加餐紅燒肉，也有網友評論，“這操作放在整個畢業圈都相當炸裂”。也有人指出，其實這不是創新，而是傳統事師古禮。

為啥要送五花肉呢？這要從束脩(shù xiū)說起。文史作家侯印國解釋說，這是古代借用來表示老師工資的一個典故，始于儒家學派創始人孔子，至今有2500多年歷史?！墩撜Z·述而》中說：“自行束脩以上，吾未嘗無誨焉?！笨鬃诱f，只要主動送給我束脩的學生，我沒有不愿意為他教誨的。脩的意思是肉脯、肉干(臘肉)，束脩就是將10條肉脯捆在一起。

古代啟蒙教育將學塾分為家塾、私塾和義塾，無論在哪個場所任教，教書先生都會受到禮遇，得到莫大的尊重。家長帶著孩子來報名時，往往需要帶著拜師禮，送給老師作為學費。拜師禮給多少合適呢?孔子制定了中道原則，就是束脩。脩的意思是肉脯、肉干(臘肉)，束脩就是將10條肉脯捆在一起。

束脩后來成為代指學費的典故，是是入學報名時送給老師的酬勞，這是塾師收入的最主要來源?！稌x書·慕容廆載記》里也用到束脩這個詞：“平原劉贊儒學該通，引為東庠祭酒，其世子皝率國胄束脩受業焉?！笔鶉鴷r期前燕開國君主慕容皝早年找著名學者劉贊求教，也會帶肉干行拜師禮。

“束脩其至薄者。”在南宋大儒朱熹看來，10條臘肉算不上什么厚禮。不過，古代物質生活水平不高，肉算是奢侈品，老百姓吃頓肉并不容易。那時沒有冰箱冰柜，保存肉類很成問題。如果當天吃不完，就先用水把肉煮透，然后用鹽抹勻，懸掛在屋檐下陰干，像風干臘肉一樣。帶孩子拜師時，把肉干扎成一捆，供先生慢慢享用。

雖說孔子定下了學費的標準，但他同時堅持“有教無類”的平等原則。弟子三千中，顏回、子路、卜商、冉求、仲弓、原憲、伯牛等人都是出身寒門的窮學生，并沒有因為誰給不起束脩而拒之門外。

北京師范大學國學經典教育研究中心主任徐梓教授介紹，古代非常重視教育，重視教師，在孔子誕辰日和塾師生日這天，類似“教師節”的節日，東家都會向家塾的塾師致送“節敬”。

采訪中，文史作家侯印國告訴記者，古人讀書時在重要節日，往往都會向老師送上禮物表示感謝，而慶祝畢業，感謝老師也是必不可少的?？婆e考試時代，感謝老師成為一種必不可少的重要儀式。

中榜之后，首先要拜謝主考官，俗稱“謝恩”。在唐代，凡榜上有名的進士，要一同前往主考官的府邸。謝恩時，“畢業生”們按名次排好隊，狀元出列致辭，接著大家一一拜見主考官，作自我介紹，感謝座主（應舉士人稱主考官為“座主”，自稱“門生”）拔擢之恩。隨后，主考官會帶領這群“畢業生”去中書省都堂拜見宰相，俗稱“過堂”。過堂前，相關官員會收取“畢業生”的名紙，然后仍由狀元致辭，其余進士依次自我介紹并致謝。

科舉考試增加殿試之后，所有畢業生都成了“天子門生”，此前向主考官謝恩逐漸變成向皇帝謝恩，俗稱“朝謝”。宋代，皇帝為防止座主與門生結為朋黨，明令禁止新科進士向主考官和宰相謝恩，亦不準自稱“門生”，以后謝恩、過堂儀式都逐漸衰落。

清代的進士在朝謝之外，還要專門赴國子監和孔廟拜謁孔子。屆時，狀元還會率領所有進士拜謁國子監祭酒（相當于現在的校長）、司業（相當于現在的副校長，有兩名）。三位“校長”分別給狀元、榜眼、探花進酒并簪金花，其余進士由“校長”的屬官進酒并簪紅花。無論是“謝恩”“過堂”，還是“朝謝”“簪花”，都體現著中國人尊師重道的優良美德。

揚子晚報/紫牛新聞記者 張楠

校對 徐珩