興趣是學生最好的老師，尤其是大學生在選擇專業的時候，如果能夠投其所好，自然更容易調動學生的積極性。正所謂行行出狀元，一些小眾的專業反而畢業后的薪資待遇更可觀。

如今各行各業都需要高學歷人才，部分高校里也開設了許多新興專業，少數學生也就成了敢于吃螃蟹的人。雖然專業技能看起來有點另類，卻也讓其他專業的同學羨慕不已。

釀酒專業一節課要品評二三十箱酒，喝不完不準下課

在很多家長眼中，抽煙喝酒都屬于不良嗜好，不僅有損身體健康，而且還容易學壞。學校更是不提倡學生養成不良的生活習慣，以免造成安全隱患，沒法跟家長交代。

貴州一位大學生曬出課堂上的日常，真可謂是刷新了網友對“高等教育”的傳統認識。一般大學生上課要么忙著做實驗，要么做筆記。貴州一新興專業的學生們太豪橫，課桌上擺滿了各式各樣的酒瓶和酒杯，老師在講臺上講課，學生便在座位上“喝酒”。

據悉，該視頻拍攝于貴州茅臺學院，這是釀酒專業學生的品評課。一到上課的時候，老師會搬來十幾種不同的酒水，總共二三十箱，擺在教室前面。結合老師傳授的專業知識，進行品嘗。

該專業的學生，上午品白酒，下午鑒啤酒，選修課上，老師還會安排同學們品評葡萄酒。一些網友擔心，學生下課后會不會醉醺醺的，睡倒一片？一位女大學生表示，自己入學以來酒量已經提升很多了。

實際上老師對學生喝多少酒沒有限制，每樣只有小半杯，以品評為主，用味蕾感知酒文化。不過也有老師開玩笑，喝不完不準下課。有的大學生看完興奮不已，還想退學復讀，來年報考這個“神仙專業”。

網友看完想蹭課，酒量不好的怕掛科

貴州茅臺學院，是由國企貴州茅臺廠出資建設的一所非營利性民辦本科高校。雖然該學校建校時間不長，學校規模不大，但是聘請的專家講師，都是業內的學科帶頭人。

網友們看完羨慕不已，紛紛想去蹭課。有些學生也想報考釀酒專業，還擔心酒量不好會掛科。不過酒量好的學生，躍躍欲試，文化課成績可能不擅長，但是考這個絕對能考上“研究生”。

看來大學生心態佛系，并不是不喜歡學習，而是沒有報考自己感興趣的專業。否則別說是逃課了，還會主動幫老師拿“教具”。還有學生打趣說，別的專業學生上課都帶課本，唯獨釀酒專業的學生，上課需要帶點花生米。

筆者觀點

如今不少大學都開設了一些新興專業，除了釀酒工程專業以外，還有電子競技專業、新媒體運營以及人工智能等。可能在一部分家長眼中，這些教學生打游戲、當網紅的專業不應該出現在高等教育的課堂上。

事實上，任何事情想做到最好，就要想辦法獲取前人的經驗，站在巨人的肩膀上才能有長足的進步。再加上如今國內各行各業都在面臨突破發展瓶頸的局面，要把“制造力”轉為“創造力”，這就需要更多年輕的大學生投身其中。

相比傳統的熱門專業，部分新興行業人才缺口比較大，學生畢業后反而趕上紅利期，或許比學師范專業或計算機更容易就業。此外，這類新興專業更貼近學生的生活，更容易激發學生的主動學習意識。

對于高考生而言，學科專業的重要性，或許比畢業院校更重要。這將關乎未來工作到領域和方向，選擇自己感興趣的優勢學科，或許才是明智之舉。