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“開捕嘍！”近日，隨著一聲鑼響，捕魚師傅和30名同學穿著連體衣跳入了揚州大學揚子津校區朗月湖，開始了一年一度的揚大“捕魚狂歡季”。據悉，這是揚大第五年開展捕魚活動。

朗月湖中的魚，都是學校自行養殖的。捕撈后，大部分漁獲將第一時間送到食堂后廚，由大廚們制作成紅燒魚塊、魚湯等美味菜肴，免費贈送給學校師生們品嘗，讓大家在寒冬感受一番“自產”的溫暖。

“我們這次決定讓同學們也參與進來。”

據揚大后勤保障處相關負責人介紹，

以往都是請專業的師傅下湖捕撈，

但這次學校早早地發了通知，

在學生中招募30位“捕魚能手”，

共同參與到活動中來。

這次招募的30位“捕魚能手”

來自揚州大學各個校區，

經過兩個小時“酣戰”，

“捕魚隊”在朗月湖中

共捕撈漁獲1100余斤，

當天的魚王是一條體長1.12米，

重約30斤的大魚。

這些新鮮肥美的魚被第一時間送往食堂后廚，色澤誘人的紅燒魚塊、麻辣鮮香的剁椒魚段、奶白清甜的豆腐魚湯經過大師傅們的精心烹制后，出現在師生們的餐桌上。

學校相關負責人表示，這些魚兒都是揚大師生們自己養殖的，每一年捕大魚后，再放入魚苗，可謂真正的“自產自銷”。學校自己養魚自己做魚，這種新鮮度和食品安全，絕對讓大家“放一百個心”。

沒有參與捕魚的同學們，

也加入了烹飪和品嘗的隊伍。

旅游烹飪學院的同學

在湖邊支起了攤子，

現場制作魚湯、炸魚、紅燒魚塊等，

送給大家免費品嘗。

此時正值“考研季”，

當天下午，

第一批熱騰騰的魚湯

就被送到了備考同學們的手中。

這個冬日

同學們收獲滿滿

豐富的捕魚實踐

鮮美的全魚之宴

“魚躍”伴隨著“愉悅”

在冬日的寒風里送來

撫慰人心的溫暖

來源：揚州大學，揚州發布

編輯：王筱

審核：范文 許南欣