11月3日，廣州大學(xué)就此前食堂疑售過(guò)期食品、食堂員工向領(lǐng)導(dǎo)反饋食材過(guò)期問(wèn)題反而被開(kāi)除問(wèn)題發(fā)布情況說(shuō)明。

聲明稱，近日網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)反映廣州大學(xué)黃埔校區(qū)食堂存在個(gè)別食材保存過(guò)期等問(wèn)題。廣州大學(xué)高度重視，第一時(shí)間成立工作組開(kāi)展核查處置。現(xiàn)將初步核查情況說(shuō)明如下：

黃埔校區(qū)食堂為廣州大學(xué)對(duì)外承包食堂。針對(duì)網(wǎng)上反映問(wèn)題，學(xué)校相關(guān)職能部門逐項(xiàng)進(jìn)行排查。經(jīng)初步核查，確實(shí)存在當(dāng)天食材過(guò)期、當(dāng)天銷毀處理不及時(shí)、臺(tái)賬管理不規(guī)范等問(wèn)題。目前深入核查還在進(jìn)行中。

廣州大學(xué)堅(jiān)持邊核查邊整改，已向承包方下達(dá)整改通知書(shū)要求限期整改。學(xué)校還將對(duì)相關(guān)問(wèn)題責(zé)任單位和責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。食品安全問(wèn)題關(guān)系到師生的生命健康，學(xué)校一直對(duì)食堂食品安全問(wèn)題保持零容忍態(tài)度。

學(xué)校誠(chéng)懇接受監(jiān)管部門管理和社會(huì)各界的監(jiān)督，全面落實(shí)校園食品安全法律法規(guī)要求，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，加強(qiáng)對(duì)承包方日常運(yùn)營(yíng)的全方位監(jiān)督，加強(qiáng)抽檢頻次，進(jìn)一步完善溝通反饋機(jī)制，切實(shí)保障食品安全。

此前，有網(wǎng)友發(fā)文稱自己是廣州大學(xué)一學(xué)生食堂承包公司的食品安全員，10月21日入職，入職后發(fā)現(xiàn)食堂購(gòu)買三無(wú)食材、售賣過(guò)期河粉、餿面條，以及使用無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的肉類等食材，發(fā)現(xiàn)該安全隱患后向食堂經(jīng)理和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反饋，反而被踢出工作群，隨后被公司開(kāi)除。

對(duì)此，廣州大學(xué)后勤服務(wù)處負(fù)責(zé)飲食服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管的薛主任表示，學(xué)校有關(guān)部門正在配合處理中，具體情況需要找宣傳部門了解。廣州12345市政服務(wù)熱線回應(yīng)稱，會(huì)反映給廣州大學(xué)的上屬部門處理。

來(lái)源：@廣州大學(xué)、江南都市報(bào)