“在這里,遇見更好的自己。”在濟南旅游學校,每年高一新生入校,學校都會充滿儀式感地讓學生在寫有這一主題的背景板上簽字,這不僅僅是一種入學儀式,也是一種教育寄望。作為山東省首批立項的高水平中職學校,濟南旅游學校已走過近40個春秋。一直以來,學校堅持“從最后一名學生抓起,不放棄、不拋棄、不抱怨任何學生”的教育理念,創新‘看基礎比發展’激勵式教學評價方式,讓學生在校發現并發揮自己所長,逐漸成長為更好的自己。

一校雙軌

拓寬學生成才通道

濟南旅游學校目前有中等職業教育和普通高中教育兩種辦學類型,實現了普職并行、一校雙軌的特色辦學模式,設有普通高中班、綜合實驗班、職教高考班和五年大專班,開設金融與會計事務類、導游與高星級飯店運營管理類、烹飪類、幼兒保育類等大類共七個專業。

高中部成立于2000年,至今已有24年辦學歷史。學生入學后注冊山東省普通高中學籍,學習普通高中課程,對合格畢業生頒發《山東省普通高中畢業證書》,參加全國普通高考。普通高中開辦以來,幫助一大批學生圓了升學夢,學生學業水平扎實,能力提升幅度大,辦學成績突出,曾獲濟南市高中教學質量獎,是濟南市特色高中學校。

學校副校長賀濤介紹,一校雙軌辦學模式相較于單一的辦學模式,對于學生發展而言,具有天然的優勢。對于普通高中教育來說,更注重文化課和文化素養的培養,而對中等職業教育是除了文化課之外,更主要體現在技能上。因為既有高中又有職專,職專學生可以領略普通高中教育的嚴謹科學、一絲不茍,高中學生可以體驗職業教育的豐富多彩。在職業教育和普通教育之間,學校還為學生搭建了一個平臺,就是職普融通班。

“職普融通班就是學校普通高中部的學生參加高中學業水平合格考試和普通夏季高考,高一結束時可選擇轉為職專學籍,參加山東省職教高考。綜合實驗班的學生注冊中專學籍,由高中部管理,學習普通高中課程和職業教育相關專業課程,一年后可選擇普通高考或職教高考方向。方便學生們選擇適合自己的升學之路。”賀濤介紹,“2024年,學校普通高中首次招收美術特長生,為學生拓寬了又一成才通道。”

今年,濟南旅游學校成為首批高水平中職學校聯合高職院校舉辦初中后五年制高等職業教育的學校,學校6個專業(導游服務、會計事務、金融事務、幼兒保育、高星級飯店運營與管理、中餐烹飪)進入2024年招生序列,計劃招生220人。學生五年均在校內就讀,畢業時發放對口高職的畢業證,實現對學生的五年貫通培養。至此,普通高中教育、職業中專教育和五年制高等職業教育并行的“三通道”建立起來,濟南旅游學校“一校雙軌三通道”的育人模式正式形成,很好地保障了學生就業有門、升學有路、多種選擇、多渠道發展。

實踐育人

提升學生職業技能

2024年濟南市職業教育活動周啟動儀式上,濟南旅游學校導游專業和烹飪專業的師生共同帶來專業展示節目《詩畫印象,遇見濟南》,優美的語言、優雅的儀態和精湛的廚藝,充分展示了學校的辦學特色和專業水平,體現出職教的魅力,贏得了現場觀眾的一致好評。

作為職業學校,濟南旅游學校一直注重打磨學生的職業技能。學校自開辦以來,一直堅持理論和實踐相結合,前兩年學習專業的基礎課程和核心課程,最后一年的一學期進行上崗實踐。學生在校的兩年期間,也有崗位老師來給學生進行現場指導,讓學生能夠更好適應將來的就業環境。

高佳瀅是學校2023級酒店管理專業的學生,她說,自己在選擇這個專業后發現沒有想象中的那么簡單,系統學習食品營養衛生和酒店管理等課程后,對自己未來的職業規劃也逐漸清晰。

2023級幼兒保育班的鄧玥玥在接受記者采訪時說道:“我從小就喜歡繪畫和做手工,在家和弟弟妹妹相處的時候讓我感到無憂無慮,所以在了解到現在考試的行情和以后的發展時,我發現這個專業和我的興趣愛好十分契合,在學校學習的過程中,我系統地學習了繪畫相關課程,從不知道畫什么到現在構圖和色彩的使用上有了很大的進步。除此之外我還接觸到了以前從未接觸的舞蹈和鋼琴,學到了心理學和教育學等很多專業理論,對我以后想做心理老師提供了很多的幫助。”

“只有在做中學才是真正的學。”濟南旅游學校堅持實踐育人,不斷提升學生技能培養,讓更多的學生成長為能工巧匠、大國工匠,不斷推進學校教育高質量發展。

以賽促學

讓學生找到“最近發展區”

用時一分鐘,兩面切200刀左右,一道蓑衣黃瓜就展現在大家眼前了。這是2021級烹飪專業宮健瑋同學的刀工。

宮健瑋介紹,來濟南旅游學校三年,自己已經通過參加技能大賽獲獎,免試預錄取到青島酒店管理學院。與他相同的是,濟南旅游學校今年有7名優秀學生被青島酒店管理職業技術學院、青島職業技術學院預錄取,成為“準大學生”。

值得一提的是,各所高校免試錄取的條件非常嚴格,申請者必須是獲得教育部、山東省組織的職業院校技能大賽三等獎及以上的應屆畢業生,這些獲獎選手不僅具備極高的技術技能水平,還有著良好的職業素質和創新能力。濟南旅游學校師生多年來持續問鼎技能大賽國賽、省賽,一批批優秀學子通過職業教育這條“賽道”綻放、出彩,也為在校學生樹立了學習目標,引領著他們努力奮斗。

唐栩菲目前是濟南旅游學校酒店三二連讀班高一的學生,最初選擇這個專業,也是因為對中餐折花感興趣。“折花的造型非常漂亮。”等到進入專業學習,尤其是高一下學期加入了學校技能隊,唐栩菲越來越發現,折花不僅是“好看”那么簡單,要想磨煉成一門技能,就要反復練習、打磨。“餐巾折花國家紀錄是10秒一個,看到一些比賽中,有的學長3分鐘能折出20多個造型不一的花、鳥。”興趣打開著唐栩菲的學習內驅力,技能磨礪著她的意志品質。她說:“原來學習、做事是三分鐘熱度,通過這一年的成長才發現,要想把一件事做好,需要堅持,需要持之以恒的努力。”“拿國一”是唐栩菲為自己設定的目標。

在濟南旅游學校,越來越多像唐栩菲一樣的學生找到了最優解,找到自己的“最近發展區”。越來越多的學生在全國技能大賽中摘金奪銀,職教高考和夏季高考比翼齊飛。學校先后獲得山東省優質特色學校、山東省文明校園、山東省職業教育先進單位、山東省高水平學校建設立項單位等榮譽稱號。學校是釣魚臺國賓館人才培養基地,被譽為濟南職業教育的一面旗幟。

盛夏已至,正是畢業的季節。濟南旅游學校的高三學子即將告別母校,踏上新的人生旅程。他們在這里收獲了知識,收獲了友誼,收獲了成長。這里是青春的舞臺,是充滿希望和夢想的地方。一批批學子,懷揣著對知識的渴望,對夢想的追求,對未來的憧憬走進校園,書寫屬于自己的青春篇章。

讓學生成長,也讓學生未來有路。正如學校黨委書記、校長張勃所言,“選擇和適合是兩個關鍵詞,學校給孩子成長打開了不同的通道。”濟南旅游學校將持續探索學生的“最近發展區”,尋找學生最適合的成才路徑,讓學生就業有門、升學有路、多選擇、多渠道發展。